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たんかん　コーナー
201１年　２月
皮のむき方

たんかんの皮のむき方

①    枝の付いていた所に（ひよこ）を当て

②    枝の付いていた所を丸く切り取る

③    皮に十文字の切込みをいれる

④    １枚づつ皮をめくる

⑤    中の房の皮は薄いのでそのままお食べ下さい
   
   
①    枝の付いていた所に（ひよこ）を当て
   
②    枝の付いていた所を丸く切り取る
   
③    皮に十文字の切込みをいれる
   
④    １枚づつ皮をめくる
   
④    １枚づつ皮をめくる
   
⑤    中の房の皮は薄いのでそのままお食べ下さい
   
  たんかん保存方法 
   
まずビニール袋を用意します。
   
次に新聞紙を用意
   
新聞紙を水にぬらします。
   
ビニール袋の下に濡れた新聞紙を敷きます
   
たんかんを入れます
   
その上に濡れた新聞紙をかぶせます
   
新聞紙をかぶせます。
   
ビニール袋を閉じて冷蔵庫のチルド室へ新聞紙が乾いたら
水分を補給してぬらして下さい、
たんかんは皮が厚いのでこれで夏まで保管できます。
ただしあなたのお腹が夏まで待てるか保証できません。
「いつまでも美味しく食べるコツ」
   
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